/artenellabirra/StrutturaSito/ATT_regione.pngRegione
Abruzzo
Campania
Emilia Romagna
Lazio
Marche
Toscana
Trento
Umbria

  • Birra Artigianale dal colore ramato, c...
    Caratteristiche
    • Temperatura di servizio8 °C
    • StileIndia Pale Ale
    • RegioneLazio
    • Grado alcolico7 °
    • ColoreRamata
    A partire da:4,03
    0%
     
  • Birra Artigianale dal colore giallo in...
    Caratteristiche
    • StileWeizenbock
    • RegioneAbruzzo
    • Grado alcolico7.7 °
    • Formato33 cl, 75 cl
    • ColoreBionda
    A partire da:4,88
    0%
     
  • Birra Artigianale di colore chiaro, na...
    Caratteristiche
    • Temperatura di servizio7-8 °C
    • StileWeizen
    • RegioneUmbria
    • Grado alcolico5.2 °
    • Formato33 cl, 75 cl, 1.5 Lt
    • ColoreChiara
    A partire da:4,88
    0%
     
  • Birra Artigianale della Campania ...
    Caratteristiche
    • Temperatura di servizio6-8 °C
    • StileIndia Pale Ale
    • Grado alcolico5.5 °
    • ColoreChiara
    A partire da:4,15
    0%
     
  • Birra artigianale di colore chiar...
    Caratteristiche
    • Temperatura di servizio6-8 °C
    • StileAle
    • RegioneLazio
    • Grado alcolico6.8 °
    • ColoreChiara
    A partire da:4,15
    0%
     

Birrifici Artigianali

Birrificio Artigianale Mastrale

Indirizzo e recapiti
Nazione: Italia
Regione: Toscana
L’avventura imprenditoriale Mastrale nasce essenzialmente, come per molte altre piccole realtà, dalla forte passione per la birra artigianale. Spinto dalla curiosità nasce l’idea di produrre la birra in casa come homebrewer. Sono entrato così in contatto con questo mondo incantato fatto di luppoli, malti e lieviti e come un mago in mezzo a pozioni magiche e stravaganti ricette sono riuscito a mettere a punto la mia birra. Nel corso del tempo ho maturato esperienza e conoscenza del settore rimanendo sempre più coinvolto ed entusiasmato da questo mondo affascinante, ricco di sfide e in continua evoluzione alla ricerca di nuovi gusti, profumi e sensazioni.
Oltre alle conoscenze maturate attraverso un percorso accademico in ambito alimentare, ho frequentato corsi di produzione della birra ed effettuato un tirocinio formativo dall’amico Arrigo De Simone, mastro birraio del birrificio Desmond (PE), che ringrazio molto per la sua attenzione e disponibilità.
Ho frequentato anche corsi di cervoisier a vari livelli, per affinare l’olfatto e riconoscere in bocca sapori, sensazioni, che solo le birre prodotte artigianalmente sanno trasmettere.
Mi sono quindi sentito pronto ad intraprendere il mio sogno: quello di aprire un birrificio artigianale. In questa avventura sono accompagnato da mia sorella Caterina, che cura la parte commerciale.
Nasce così nel 2014 il Birrificio. Il nome Mastrale deriva dall’unione del mio nome Alessandro con Mastro birraio.
Abbiamo studiato, sofferto e condiviso ogni momento della nostra avventura, curando ogni particolare e ricercando sempre nuove opportunità di crescita e miglioramento. Ogni nostra birra racchiude una storia con il proprio significato, legato non soltanto alla tradizione dello stile, ma alla propria nascita, con amore e sentimento, successo e condivisione.
Lo stile delle birre Mastrale si ispira alla tradizione anglo-americana, birre dai molteplici profumi ad aromi di luppolo, ma nel loro complesso equilibrate.
Le nostre proposte
Trovati 158 record
 
A partire da:6,34
(-
0%
)
Caratteristiche
Stile
Regione
Grado alcolico
Colore
  • StileEnglish IPA
  • RegioneCampania
  • Grado alcolico7 °
  • ColoreRossa
Birra Artigianale dal colore rosso intenso, aroma erbaceo e fruttato, spiccata amarezza ben bilanciata dal dolce dei malti caramellati, birra rotonda dal corpo medio prodotta con malti-luppoli-lieviti inglesi, da abbinare a cacciagione, carni rosse, arrosti, formaggi, piatti speziati....
 
A partire da:5,98
(-
0%
)
Caratteristiche
Stile
Regione
Grado alcolico
Colore
  • StileWitbier
  • RegioneCampania
  • Grado alcolico5,3 °
  • ColoreChiara
Club27KC witbier Birra Artigianale della Campania dal colore paglierino leggermente opalescente, si distingue per il suo sapore dolciastro e agrumato dato dall'aromatizzazione a base di coriandolo e bucce di arancia amara, corpo leggero e alta carbonazione la rendono perfetta compagn...
 
A partire da:3,05
(-
0%
)
Caratteristiche
Formato
Regione
Grado alcolico
Colore
  • Formato33 cl
  • StileChocolate Stout
  • RegioneLazio
  • Grado alcolico4.5 °
  • ColoreScura
Birra artigianale ad Alta Fermentazione dal colore marrone scuro con una schiuma compatta e persistente. Al naso troviamo aromi tostati , di liquirizia, caffe’ e cioccolato. Al gusto ritroviamo gli stessi aromi , prevalendo su tutti il cioccolato, con un leggero aroma legnoso e terroso. Mediam...
Trovati 158 record