Birrifici Artigianali

Birrificio Itineris

Indirizzo e recapiti
Nazione: Italia
Regione: Lazio
Birrificio Itineris
Il Birrificio ITINERIS nasce nell'autunno del 2010 dall'amore che lega il birraio Claudio ad una passione intensa per il processo di birrificazione e per i misteri che si celano nelle varie fasi di lavorazione e produzione della birra artigianale. 
Il Birrificio nasce a Civita Castellana nell'ex fabbrica di ceramica Castellania. Claudio è orgoglioso di farvi visitare l'impianto e di darvi tutte le informazioni circa i sistemi di lavorazione, i processi di fermentazione e gli abbinamenti culinari per una degustazione ottimale della birra artigianale. Ma soprattutto sarà ben lieto di bere insieme a Voi le sue birre regalandovi un sorriso che viene dalla terra della TUSCIA, terra ricca e antica, terra di ITINERIS.
Nell'ultimo periodo Claudio ha avuto la possibilità di entrare in contatto con realtà affermate della birrificazione italiana seguendo corsi ed operando direttamente presso birrifici di leva nazionale. Supportato dalla sua grande passione, da un padre instancabile e da molti amici in Italia e Sud-america - i quali lo sostengono con la loro saggezza infinita nella sua avventura - si diletta a sperimentare ricette nuove nell'ottica di una birrificazione consapevole legata al territorio ed alle sue antiche spezie.
Le nostre proposte
Trovati 158 record
7 Vene
 
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Caratteristiche
Formato
Stile
Regione
Grado alcolico
Colore
  • Formato33 cl
  • StileIndia Pale Ale
  • RegioneLazio
  • Grado alcolico6 °
  • ColoreRamata
Birra artigianale ad alta fermentazione in stile IPA, dal color del rame con schiuma bianca e compatta. Al naso troviamo un aroma resinoso , balsamico e fruttato. Al gusto possiamo avveritre la stessa fragranza resinosa , frutta esotica e frutta secca con un leggero sentore di miele e di tostato. E&...
Aurora
 
A partire da:2,93
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Caratteristiche
Formato
Regione
Grado alcolico
Colore
  • Formato33 cl
  • StileBelgian Ale
  • RegioneLazio
  • Grado alcolico5.6 °
  • ColoreDorata
Questa birra artigianale è una rivisitazione di un Belgian Ale, con luppoli americani e sloveni che conferiscono alla birra sentori agrumati e fruttati.. Delicata la speziatura che contribuisce a questa birra l’avvicinamento al suo stile originale. Color oro leggermente amara, con una p...
Ius Primae Noctis
 
A partire da:3,33
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Caratteristiche
Stile
Regione
Grado alcolico
Colore
  • StileAmerican Pale Ale
  • RegioneLazio
  • Grado alcolico5.5 °
  • ColoreChiara
Una birra artigianale ad Alta Fermentazione dal colore dell’oro con un leggero sentore di malto e spiccati aromi agrumati e di frutta esotica derivati dall’uso di un unico luppolo americano che la fa da padrona sia nel profumo che nel gusto.
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