Birrifici Artigianali

Birrificio Itineris

Indirizzo e recapiti
Nazione: Italia
Regione: Lazio
Birrificio Itineris
Il Birrificio ITINERIS nasce nell'autunno del 2010 dall'amore che lega il birraio Claudio ad una passione intensa per il processo di birrificazione e per i misteri che si celano nelle varie fasi di lavorazione e produzione della birra artigianale. 
Il Birrificio nasce a Civita Castellana nell'ex fabbrica di ceramica Castellania. Claudio è orgoglioso di farvi visitare l'impianto e di darvi tutte le informazioni circa i sistemi di lavorazione, i processi di fermentazione e gli abbinamenti culinari per una degustazione ottimale della birra artigianale. Ma soprattutto sarà ben lieto di bere insieme a Voi le sue birre regalandovi un sorriso che viene dalla terra della TUSCIA, terra ricca e antica, terra di ITINERIS.
Nell'ultimo periodo Claudio ha avuto la possibilità di entrare in contatto con realtà affermate della birrificazione italiana seguendo corsi ed operando direttamente presso birrifici di leva nazionale. Supportato dalla sua grande passione, da un padre instancabile e da molti amici in Italia e Sud-america - i quali lo sostengono con la loro saggezza infinita nella sua avventura - si diletta a sperimentare ricette nuove nell'ottica di una birrificazione consapevole legata al territorio ed alle sue antiche spezie.
Le nostre proposte
Trovati 158 record
Aurum
 
A partire da:4,88
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Caratteristiche
Temperatura di servizio
Stile
Regione
Grado alcolico
Colore
  • Temperatura di servizio7-8 °C
  • StileStrong Ale
  • RegioneUmbria
  • Grado alcolico6.0 °
  • ColoreChiara
Birra Artigianale di colore chiaro doppio malto, naturalmente velato, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata in bottiglia.   Ingredienti: Acque di Nocera Umbra, malto d'orzo distico primaverile da coltivazioni italiane, luppolo e lievito.
Ambar
 
A partire da:4,88
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Caratteristiche
Temperatura di servizio
Stile
Regione
Grado alcolico
Colore
  • Temperatura di servizio10-12 °C
  • StileAle
  • RegioneUmbria
  • Grado alcolico6.0 °
  • ColoreScura
Birra Artigianale di colore scuro doppio malto, naturalmente velata, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata in bottiglia. Ingredienti: Acque di Nocera Umbra, malto d'orzo distico primaverile da coltivazioni italiane, malto tostato, luppolo e lievito.
Gaudens
 
A partire da:4,88
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Caratteristiche
Temperatura di servizio
Stile
Regione
Grado alcolico
Colore
  • Temperatura di servizio7-8 °C
  • StilePils
  • RegioneUmbria
  • Grado alcolico5.2 °
  • ColoreChiara
Birra artigianale di colore chiaro, naturalmente velato, non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Ingredienti: Acque di Nocera Umbra, malto d'orzo distico primaverile esclusivamente da coltivazioni italiane, malto di frumento, luppolo di Saaz e lievito.
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