Birrifici Artigianali

Birrificio Itineris

Indirizzo e recapiti
Nazione: Italia
Regione: Lazio
Birrificio Itineris
Il Birrificio ITINERIS nasce nell'autunno del 2010 dall'amore che lega il birraio Claudio ad una passione intensa per il processo di birrificazione e per i misteri che si celano nelle varie fasi di lavorazione e produzione della birra artigianale. 
Il Birrificio nasce a Civita Castellana nell'ex fabbrica di ceramica Castellania. Claudio è orgoglioso di farvi visitare l'impianto e di darvi tutte le informazioni circa i sistemi di lavorazione, i processi di fermentazione e gli abbinamenti culinari per una degustazione ottimale della birra artigianale. Ma soprattutto sarà ben lieto di bere insieme a Voi le sue birre regalandovi un sorriso che viene dalla terra della TUSCIA, terra ricca e antica, terra di ITINERIS.
Nell'ultimo periodo Claudio ha avuto la possibilità di entrare in contatto con realtà affermate della birrificazione italiana seguendo corsi ed operando direttamente presso birrifici di leva nazionale. Supportato dalla sua grande passione, da un padre instancabile e da molti amici in Italia e Sud-america - i quali lo sostengono con la loro saggezza infinita nella sua avventura - si diletta a sperimentare ricette nuove nell'ottica di una birrificazione consapevole legata al territorio ed alle sue antiche spezie.
Le nostre proposte
Trovati 158 record
Super Lemon Ale
 
A partire da:4,27
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Caratteristiche
Temperatura di servizio
Stile
Regione
Grado alcolico
Colore
  • Temperatura di servizio10 °C
  • StileAmerican Pale Ale
  • RegioneLazio
  • Grado alcolico5.3 °
  • ColoreChiara
Birra Artigianale del Lazio di colore ambrato ad alta fermentazione caratterizzata da chiari sentori agrumati sprigionati dal protagonista assoluto il luppolo americano CITRA, Viene utilizzata solamente la prima scelta con la massima attenzione riguardo alla freschezza. Al naso fortemente aromatica ...
Produttore:Ritual Lab
Ritual Pils
 
A partire da:4,15
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Caratteristiche
Temperatura di servizio
Stile
Regione
Grado alcolico
Colore
  • Temperatura di servizio8-9 °C
  • StilePils
  • RegioneLazio
  • Grado alcolico4.9 °
  • ColoreChiara
Birra Artigianale a bassa fermentazione, di color oro pallido, i luppoli tedeschi sprigionano un fine ed intenso aroma, nonostante l’amaro sia pronunciato e’ caratterizzato da una piacevole rotondità, subito chiaro in bocca il lievito caratterizza la bevuta con un piacevole sapor...
Produttore:Ritual Lab
BAI Spezial
 
A partire da:4,51
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Caratteristiche
Temperatura di servizio
Stile
Regione
Grado alcolico
Colore
  • Temperatura di servizio6-8 °C
  • StileAle
  • RegioneLazio
  • Grado alcolico6.8 °
  • ColoreChiara
Birra artigianale ad alta fermentazione, rifermentata in bottiglia di colore chiaro con riflessi dorati, dal sapore morbido ed equilibrato, lascia un retrogusto gradevole di zafferano che non aggredisce il corpo della birra. L'aromatizzazione viene effettuata in due fasi successive di infusione...
Produttore:Birra BAI
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