Birrifici Artigianali

Birrificio Itineris

Indirizzo e recapiti
Nazione: Italia
Regione: Lazio
Birrificio Itineris
Il Birrificio ITINERIS nasce nell'autunno del 2010 dall'amore che lega il birraio Claudio ad una passione intensa per il processo di birrificazione e per i misteri che si celano nelle varie fasi di lavorazione e produzione della birra artigianale. 
Il Birrificio nasce a Civita Castellana nell'ex fabbrica di ceramica Castellania. Claudio è orgoglioso di farvi visitare l'impianto e di darvi tutte le informazioni circa i sistemi di lavorazione, i processi di fermentazione e gli abbinamenti culinari per una degustazione ottimale della birra artigianale. Ma soprattutto sarà ben lieto di bere insieme a Voi le sue birre regalandovi un sorriso che viene dalla terra della TUSCIA, terra ricca e antica, terra di ITINERIS.
Nell'ultimo periodo Claudio ha avuto la possibilità di entrare in contatto con realtà affermate della birrificazione italiana seguendo corsi ed operando direttamente presso birrifici di leva nazionale. Supportato dalla sua grande passione, da un padre instancabile e da molti amici in Italia e Sud-america - i quali lo sostengono con la loro saggezza infinita nella sua avventura - si diletta a sperimentare ricette nuove nell'ottica di una birrificazione consapevole legata al territorio ed alle sue antiche spezie.
Le nostre proposte
Trovati 158 record
Lexia
 
A partire da:3,90
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Caratteristiche
Temperatura di servizio
Regione
Grado alcolico
Colore
  • StileSpicy Golden Ale
  • Temperatura di servizio8 °C
  • RegioneLazio
  • Grado alcolico7.5 °
  • ColoreChiara
Questa Spicy Golden Ale e’ una birra artigianale caratterizzata dal colore chiaro e da una schiuma leggera e bianca, al naso si sentono profumi di lievito e in evidenza fiori di alloro. In bocca un corpo leggero, scorrevole; e’ fresca e dissetante con un leggero aroma floreale. Si abbina...
Big Zombie
 
A partire da:5,61
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Caratteristiche
Temperatura di servizio
Stile
Regione
Grado alcolico
Colore
  • Temperatura di servizio8-10 °C
  • StileIndia Pale Ale
  • RegioneLazio
  • Grado alcolico7.4 °
  • ColoreAmbrata
Birra Artigianale in stile India Pale Ale dal colore arancione pallido con schiuma compatta, al naso si sentono intense note di foglia di mandarino, resinose e balsamiche. In bocca e’ caratterizzata da luppoli continentali; e’ una birra di buon corpo ma comunque scorrevole. Amaro intenso...
Lo Straniero
 
A partire da:5,61
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Caratteristiche
Temperatura di servizio
Regione
Grado alcolico
Colore
  • Temperatura di servizio8-10 °C
  • RegioneLazio
  • Grado alcolico7.7 °
  • ColoreAmbrata
Questa Birra Artigianale American Strong Ale si presenta con un colore ambrato carico, schiuma compatta e resistente. Al naso un profumo intenso di frutta tropicale, agrumi e note resinose. In bocca amaro intenso, avvolgente e vellutato sul palato. Corpo deciso che bilancia in modo elegante il ...
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