Birrifici Artigianali

Birrificio Itineris

Indirizzo e recapiti
Nazione: Italia
Regione: Lazio
Birrificio Itineris
Il Birrificio ITINERIS nasce nell'autunno del 2010 dall'amore che lega il birraio Claudio ad una passione intensa per il processo di birrificazione e per i misteri che si celano nelle varie fasi di lavorazione e produzione della birra artigianale. 
Il Birrificio nasce a Civita Castellana nell'ex fabbrica di ceramica Castellania. Claudio è orgoglioso di farvi visitare l'impianto e di darvi tutte le informazioni circa i sistemi di lavorazione, i processi di fermentazione e gli abbinamenti culinari per una degustazione ottimale della birra artigianale. Ma soprattutto sarà ben lieto di bere insieme a Voi le sue birre regalandovi un sorriso che viene dalla terra della TUSCIA, terra ricca e antica, terra di ITINERIS.
Nell'ultimo periodo Claudio ha avuto la possibilità di entrare in contatto con realtà affermate della birrificazione italiana seguendo corsi ed operando direttamente presso birrifici di leva nazionale. Supportato dalla sua grande passione, da un padre instancabile e da molti amici in Italia e Sud-america - i quali lo sostengono con la loro saggezza infinita nella sua avventura - si diletta a sperimentare ricette nuove nell'ottica di una birrificazione consapevole legata al territorio ed alle sue antiche spezie.
Le nostre proposte
Trovati 158 record
Madonna Pils
 
A partire da:3,90
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Caratteristiche
Temperatura di servizio
Regione
Grado alcolico
Colore
  • Temperatura di servizio6-8 °C
  • RegioneLazio
  • Grado alcolico5.5 °
  • ColoreBionda
Birra artigianale in stile Bohemian Pilsner dal colore biondo la schiuma e’ bianca compatta e persistente; al naso un delicato profumo erbaceo e note di malto. In bocca amaro deciso , bilanciato da un corpo rotondo ed un buon sentore di malto. Salumi , fritti , formaggi non stagionati , c...
Maddekè
 
A partire da:4,03
(-
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Caratteristiche
Temperatura di servizio
Stile
Regione
Grado alcolico
Colore
  • Temperatura di servizio8 °C
  • StileIndia Pale Ale
  • RegioneLazio
  • Grado alcolico7 °
  • ColoreRamata
Birra Artigianale dal colore ramato, con schiuma compatta e persistente con riflessi ambrati, carbonatazione media. Al naso profumo pungente, agrumato, con note vagamente mielate. In bocca amaro intenso, ciliegie mature ed un corpo rotondo che bilancia l’amaro lasciandone pero’ la piacev...
+ Trentanove
 
A partire da:3,68
(-
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Caratteristiche
Temperatura di servizio
Regione
Grado alcolico
Colore
  • Temperatura di servizio8 °C
  • StileBlanche
  • RegioneLazio
  • Grado alcolico5 °
  • ColoreChiara
Birra Artigianale in stile Blanche dal colore chiaro ed opalescente dalla schiuma compatta, bianca e persistente. Profumo intenso e fresco, agrumato e speziato grazie alla buccia d’arancia amara, al coriandolo ed al bergamotto. In bocca e’ fresca, lievemente citrica con amaro poco percep...
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