Birrifici Artigianali

Birrificio Itineris

Indirizzo e recapiti
Nazione: Italia
Regione: Lazio
Birrificio Itineris
Il Birrificio ITINERIS nasce nell'autunno del 2010 dall'amore che lega il birraio Claudio ad una passione intensa per il processo di birrificazione e per i misteri che si celano nelle varie fasi di lavorazione e produzione della birra artigianale. 
Il Birrificio nasce a Civita Castellana nell'ex fabbrica di ceramica Castellania. Claudio è orgoglioso di farvi visitare l'impianto e di darvi tutte le informazioni circa i sistemi di lavorazione, i processi di fermentazione e gli abbinamenti culinari per una degustazione ottimale della birra artigianale. Ma soprattutto sarà ben lieto di bere insieme a Voi le sue birre regalandovi un sorriso che viene dalla terra della TUSCIA, terra ricca e antica, terra di ITINERIS.
Nell'ultimo periodo Claudio ha avuto la possibilità di entrare in contatto con realtà affermate della birrificazione italiana seguendo corsi ed operando direttamente presso birrifici di leva nazionale. Supportato dalla sua grande passione, da un padre instancabile e da molti amici in Italia e Sud-america - i quali lo sostengono con la loro saggezza infinita nella sua avventura - si diletta a sperimentare ricette nuove nell'ottica di una birrificazione consapevole legata al territorio ed alle sue antiche spezie.
Le nostre proposte
Trovati 158 record
Birrificio Fortebraccio Chiara
 
A partire da:5,61
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0%
)
Caratteristiche
Temperatura di servizio
Regione
Grado alcolico
Colore
  • Temperatura di servizio6-8 °C
  • RegioneUmbria
  • Grado alcolico5.2 °
  • ColoreChiara
FORTEBRACCIO CHIARA  Birra artigianale prodotta con 100% malto d'orzo , a bassa fermentazione non filtrata. È tipicamente poco frizzante, con un buon tenore di luppolo ed un buon sapore di malto. Tipologia: Birra chiara Lager Europea Ingredienti: Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievi...
Birrificio Fortebraccio Birra alla Castagna
 
A partire da:5,86
(-
0%
)
Caratteristiche
Temperatura di servizio
Regione
Grado alcolico
Colore
  • Temperatura di servizio6/8 °C
  • RegioneUmbria
  • Grado alcolico6.5 °
  • ColoreAmbrata
FORTEBRACCIO BIRRA ALLA CASTAGNA  Birra artigianale ambrata scura prodotta per risaltare il classico sapore della castagna affumicata cotta al fuoco. Il Mastro Birraio consiglia di accompagnare questa birra con un buon assaggio di biscotti o dolci, possibilmente secchi.  Tipologia: B...
Hilltop Brevery Gallagher Stout
 
A partire da:4,15
(-
0%
)
Caratteristiche
Temperatura di servizio
Stile
Regione
Grado alcolico
Colore
  • Temperatura di servizio8-10 °C
  • StileIrish Stout
  • RegioneLazio
  • Grado alcolico5,5 °
  • ColoreScura
Gallagher Stout è una birra artigianale dedicata al ricordo delle nostre radici irlandesi era naturale chiamarla con il nostro cognome materno irlandese GALLAGHER. Un'irish stout atipica fatta con delle alghe affumicate (palmaria palmata chiamata comunemente dulse) raccolte sulle co...
Produttore:Hilltop Brewery
Trovati 158 record