Birrifici Artigianali

Il microbirrificio artigianale con sede a Spoleto, nel cuore verde dell'Italia, nasce dall'entusiasmo e dalla passione di chi ha iniziato a brassare per gioco. Il gioco è poi diventato una malattia, così da un piccolo impianto casalingo ad uso e consumo del birraio e di una stretta e selezionatissima cerchia di amici, si è deciso di fare "sul serio" e di lanciarsi nell'avventura di Caber Beer. Nata e cresciuta dalla fantasia e dall'amorevole cura del birraio, la bontà e la genuinità della nostra birra è garantita da ingredienti naturali e da una ricetta apparentemente semplice, ma mai scontata. Il giusto dosaggio e il sapiente incontro di acqua, cereali, luppolo e lievito danno vita ad una gamma di birre classiche e al contempo gustosissime, che coniugano lo stile belga/inglese con l'estro italiano. Birre "Ale" ad alta fermentazione, corpose e con avvincenti sentori fruttati da gustare in calde serate trascorse in compagnia, tra amici... perchè cosa c'è di più bello che condividere un'emozione? Caber Beer, sensibile alle tematiche ecologiche e al rispetto dell'ambiente, per la produzione artigianale della propria birra ha scelto fonti d'energia rinnovabile in modo da ridurre l'inquinamento atmosferico e limitare le nocive emissioni di carbonio. Ci avvaliamo infatti di un impianto fotovaltaico, pannelli termici solari e recuperatori d'energia. Nella convinzione che soltanto attraverso una politica di sostenibilità ambientale si possa realizzare un concreto miglioramento della qualità della vita.