Birrifici Artigianali

Birrificio Strog

Indirizzo e recapiti
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Birrificio Strog
Il Birrificio Strog 
Stefano, Roland, Isabella, una collina, il sole, tanta sete, la Maremma, un trattore a cingoli, un'idea, un'azione: una birra.
Nel 2007 ci è venuta l'idea di produrre birra nella nostra azienda, partendo dalla materia prima, dalla produzione di orzo.
Dopo di aver fatto alcune cotte e dopo alcune feste dove abbiamo capito che la nostra birra piace, abbiamo cominciato a informarci sulla fattibilità della produzione di birra come azienda agricola e ci siamo resi conto che eravamo troppo avanti e la legge non lo permetteva ancora. Non abbiamo abbandonato l'idea e in questi anni, abbiamo fatto varie cotte e migliorato la nostra ricetta. Nel 2010 finalmente è stato ammessa anche la produzione della birra come prodotto agricolo. E via! Siamo allora diventati soci della cooperativa "maltificio cobi", che ci permette di fare il nostro malto di ottima qualità, ottenendolo dal nostro orzo. E siamo ripartiti con l'idea della birra.
La collina su quale produciamo il nostro orzo è a pochi kilometri dal mare nella Maremma Toscana nel comune di Magliano in Toscana. La terra è povera e abbiamo delle rese basse, ma cosi riusciamo a produrre un orzo che è perfettamente adatto alla produzione di birra, con un basso contenuto di Proteine.
Il risultato è ........ STROG !; Bionda, Rossa Doppio Malto, Weiss e Nera....think global, drink local: STROG
Le nostre proposte
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50
Caber Beer Ca'ber
 
A partire da:3,90
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Caratteristiche
Temperatura di servizio
Stile
Regione
Grado alcolico
Colore
  • Temperatura di servizio10-12 °C
  • StileItalian Golden Ale
  • RegioneUmbria
  • Grado alcolico5.5 °
  • ColoreBionda
La Birra artigianale CA'BER è una bionda al palato con un finale morbido e pulito. Beverina e dissetante, è una birra semplice ma non banale, facile da bere ma anche ricca di gusto. Consigliata per un aperitivo o come accompagnamento ai cibi estivi e agli antipasti leggeri....
Produttore:Caber Beer
Birra Perugia Calibro 7
 
A partire da:4,51
(-
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)
Caratteristiche
Temperatura di servizio
Stile
Regione
Grado alcolico
Colore
  • Temperatura di servizio8-10 °C
  • StileAmerican Pale Ale
  • RegioneUmbria
  • Grado alcolico5.5 °
  • ColoreBionda
La Birra Artigianale  Calibro7 è un’American Pale Ale esuberante e originale, dai forti richiami agrumati e tropicali. Lo stile, la creatività della ricetta e l’importante dry hopping, che utilizza ben 7 luppoli diversi, scolpiscono una birra dal gusto anticonvenz...
Birra Perugia Suburbia
 
A partire da:4,51
(-
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Caratteristiche
Stile
Temperatura di servizio
Regione
Grado alcolico
Colore
  • StileEnglish IPA
  • Temperatura di servizio10-12 °C
  • RegioneUmbria
  • Grado alcolico6.2 °
  • ColoreBionda
 La Birra Artigianale Suburbia è una English IPA molto classica, realizzata in collaborazione con il birrificio Toccalmatto. Il malto (100% Maris Otter Floor), il luppolo inglese (East Kent Golding) e il deciso dry hopping, che dona sensazioni resinose e balsamiche, rendono unica qu...
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