Birra Artigianale stout a doppio malto ad alta fermentazione; il colore è scuro e la schiuma color cappuccino, si percepiscono profumi di liquirizia e caramello, seguiti da un piacevole sentore di amarena. Al palato note agrumate e di caramello, aumentano la complessità delle note tostate che la fanno da padrone
Abbinamenti: Provatela con formaggi saporiti come il gorgonzola, oppure accompagnata dal cioccolato fondente, ma è con carni rosse stufate nella stessa birra che si toccano livelli gustativi ancora più alti.