"La Bionda Beverina"
Birra Artigianale chiara ad alta fermentazione, rifermentata in bottiglia, creata aggiungendo al malto Pilsner altri malti e luppoli diversi tra i quali il saaz e l'hallertau hersbrucker. Questi donano alla birra un tratto intermedio dolce e maltato per poi declinare verso un finale piacevolmente amaro ed asciutto.
Essendo una birra dalle molteplici sfaccettature è un prodotto versatile per ogni ora del giorno e della sera; questo ci permette di poterla collocare con orgoglio non in uno stile birraio qualsiasi ma in quello Beverino, il più difficile per una birra artigianale.
Un poeta marchigiano dice "trincare è arte da praticare con stile e posatezza"; per questo la nostra Trinchetta pur utilizzando quasi esclusivamente malto Pilsner, cela alcuni piccoli e furbi segreti che la rendono acidula quel tanto che basta per conferirgli un gusto beverino e dissetante. Con i suoi 5% Vol. non è una semplice bevanda d'apertura o aperitivo.
Abbinabile con aperitivi a base di formaggi freschi e affettati, primi piatti veloci, piatti di pesce.
Plato 12°
IBU 21.3
SRM 2.9