/artenellabirra/StrutturaSito/images/ICO_cottura.pngCottura
3
30 minuti
30 minuti + 1 ora e mezzo per fagioli
40
40 min.
40 minuti
5 minuti
60 m
/artenellabirra/StrutturaSito/images/ICO_difficolta.pngDifficoltà
Alta
Bassa
Media
/artenellabirra/StrutturaSito/images/ICO_dosi.pngDosi per
4 persone
4-6 persone
5
8
/artenellabirra/StrutturaSito/images/ribbon.pngPortata
Antipasti
Contorni
Primi Piatti
Secondi Piatti
/artenellabirra/StrutturaSito/images/ICO_tempo.pngPreparazione
1 ora
15 minuti
2 ore minuti
20 m
30
30 m
30 minuti
60 min + 3 h 1/2

  • Birra Artigianale dal colore ramato, c...
    Caratteristiche
    • Temperatura di servizio8 °C
    • StileIndia Pale Ale
    • RegioneLazio
    • Grado alcolico7 °
    • ColoreRamata
    A partire da:4,03
    0%
     
  • Birra Artigianale dal colore giallo in...
    Caratteristiche
    • StileWeizenbock
    • RegioneAbruzzo
    • Grado alcolico7.7 °
    • Formato33 cl, 75 cl
    • ColoreBionda
    A partire da:4,88
    0%
     
  • Birra Artigianale di colore chiaro, na...
    Caratteristiche
    • Temperatura di servizio7-8 °C
    • StileWeizen
    • RegioneUmbria
    • Grado alcolico5.2 °
    • Formato33 cl, 75 cl, 1.5 Lt
    • ColoreChiara
    A partire da:4,88
    0%
     
  • Birra Artigianale della Campania ...
    Caratteristiche
    • Temperatura di servizio6-8 °C
    • StileIndia Pale Ale
    • Grado alcolico5.5 °
    • ColoreChiara
    A partire da:4,15
    0%
     
  • Birra artigianale di colore chiar...
    Caratteristiche
    • Temperatura di servizio6-8 °C
    • StileAle
    • RegioneLazio
    • Grado alcolico6.8 °
    • ColoreChiara
    A partire da:4,15
    0%
     
krauti Rosso in padella
Caratteristiche
Preparazione
Cottura
Portata
Dosi per
Difficoltà
  • Preparazione30 minuti
  • Cottura40 minuti
  • PortataContorni
  • Dosi per4-6 persone
  • DifficoltàMedia
Krauti Rosso in padella con Salsiccia o Wustel
 Ingredienti:
1 Krauto rosso
4 salsicce oppure wustel
1 cipolla 
200 gr di pancetta
n.1 mazzetto di prezzemolo
uno spicchio d'aglio
1/2 bicchiere di birra atigianale rossa
pepe nero
olio d'oliva
sale sq
pepe sq

Preparazione
Affettare sottilmente la cipolla
Tagliate a dadini la pancetta
Versate in una padella l'olio insieme alla cipolla affettate finemente, alla pancetta tagliata a dadini, allo spicchio d'aglio e fate rosolare a fuoco basso.
Togliete lo spicchio d'aglio appena rosolato
Versate nella padella il Krauto rossa tagliato sottilmente, fate insaporire e poi il mezzo bicchiere di birra. A birra evaporata, aggiungere mezzo bicchiere d'acqua, per dare maggior risalto al sapore volendo aggiungere un dado, regolare sale e pepe coprire  e far cuocere lentamente per 40 minuti mescolando di tanto in tanto
Dopo 40 minuti a cottura quasi ultimata aggiungere le salsicce o i wustel e far cuocere per almeno altri 10 minuti
Servire caldo con una buona
birra artigianale


Ricette