Piatto semplice e saporito di facile realizzazione e ottimo con una buona birra artigianale rossa
Ingredienti:
5 patate grandi
mortadella
cipolla
formaggio affumicato
burro
pangrattato sq
Esecuzione:
Lessare per qualche minuto le patare dopo averle sbucciate, quando ancora al dente, scolarle e tagliarle a fettine sottili
preparare una teglia con la carta da forno, 
disponete le patate precedentemente tagliate a strati alternandole con mortadella, formaggio affumicato e cipolla tagliata molto sottile
Finite con uno strato di patate, spolverate con pangrattato e qualche ricciolo di burro
Informare nel formo preventivamente scaldato a 180° e far cuocere per 40 minuti 
Servite caldo